COZINHAR É UMA TERAPIA

1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de óleo de soja 2 ovos 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de achocolatado em pó 1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento químico em pó Calda (Brigadeiro) 1 lata de leite condensado 7 colheres (sopa) de achocolatado 1 colher (sopa) de manteiga  modo de preparo Coloque os líquidos no liquidificador e bata até misturar bem. Coloque os outros ingredientes, deixando o fermento por último. Leve para assar em forno médio, numa forma untada com farinha. Depois de o bolo feito você irá fazer a calda para colocar por cima do bolo e ”colar” o chocolate (Kit Kat). Calda Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa até que tudo fique consistente, a receita da calda é de brigadeiro normal. Dependendo do tamanho do bolo, decore com a quantidade de Kit Kat necessários (em média uns 9 chocolates para que dê 36 tabletes). Com uma colher, passe o brigadeiro nos tabletes do chocolate Kit Kat e vá colando nas bordas do bolo

Ingredientes 1 pacote de pão de forma sem casca (com 20 fatias) 200 g (1 xícara de chá) de leite condensado cozido por 40 min na pressão ou doce de leite pronto ou 200 g (1 xícara de chá) de goiabada derretida e 100 g de queijo meia cura ralado grosso para polvilhar De 750 ml a 1 litro de leite 1 colher (sopa) de açúcar para misturar no leite 6 ovos inteiros batidos Óleo para fritar 3 xícaras (chá) açúcar misturado com 2 colheres (sopa) de canela para passar as rabanadas modo de preparo Espalhe 1 colher (sobremesa) de doce de leite ou goiabada amolecida e o queijo sobre uma fatia de pão. Cubra com a outra fatia e aperte delicadamente as bordas para colar. Passe no leite com o açúcar. Depois nos ovos batidos. Leve para fritar em óleo quente. Coloque sobre papel-toalha, depois passe pelo açúcar com canela. Se preferir, você pode comer sem passar no açúcar com a canela.  Observação Você pode deixar a rabanada mais light usando:leite condensado light, goiabada light, leite desnata

1 kilo de batata 400 gramas de presunto 400 gramas de mussarela 2 latas de creme de leite (600 gramas) 1 copo de requeijão (250 gramas) 1 cebola média Orégano Sal Parmesão Pimenta calabresa Cheiro verde 1 – Descasque e corte a batata em pequenos cubinhos. Coloque para cozinhar na água fervendo com sal 2 – Retire a batata (no ponto de maionese, ou seja, deve estar com a mesma consistência da batata usada para fazer maionese, firme) 3 – Enquanto a batata cozinha, você pica em cubinhos – bem pequenos – o queijo, o presunto e a cebola 4 – Em um refratário separado, misture o creme de leite, o requeijão até ficar homogêneo 5 – Jogar 300 gramas do presunto na mistura do creme de leite com requeijão e adicionar orégano, cheiro verde, a cebola picada e o sal (a gosto) até ficar homogêneo 6 – Pegue a batata cozida e misture no creme até ficar bem homogêneo 7- Pegue um outro refratário e faça uma camada da batata misturada, e salpique por cima um pouco do presunto, o queijo mussar