Torta rápida de Legumes e Queijo

 

 

Ingredientes

• 2 latas de seleta de legumes (drenadas)
  1/2 pimentão vermelho picado
  1/2 cebola média picada
  3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
  1/2 xícara (chá) de leite
  2 ovos
  1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  Pimenta do reino a gosto
  3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  2 colher (sopa) de maionese
  2 colheres (sopa) de requeijão
  1 colher (chá) de fermento químico em pó
  Margarina, farinha de rosca e queijo parmesão ralado pra untar e polvilhar

Modo de preparo

1. Unte um recipiente refratário retangular pequeno com margarina e polvilhe farinha de rosca. Reserve.

2. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes. Espalhe no recipiente reservado e polvilhe farinha de rosca e queijo parmesão sobre a massa. Dica:  Recheio a gosto para quem não gosta de legumes.