COZINHAR É UMA TERAPIA

  Essa sobremesa é fácil, boa para a temporada de Páscoa e pode ser feita com ingredientes mais leves, assim fica mais light! Ingredientes .1 lata de creme de leite -  .1 lata de leite condensado -  .1 pacote de biscoito Negresco picado .3 claras em neve firme FAZENDO... No liquidificador bata o creme de leite, o leite condensado e os biscoitos até formar um creme homogêneo. Reserve. Bata as claras em neve e misture delicadamente ao creme. Distribua em taças individuais e leve-as para gelar. Decore a gosto. DICA Se desejar fazer em uma vasilha maior, acrescente 01 colher de sobremesa rasa de gelatina incolor em pó para dar mais firmeza

  Ingredientes Massa 1 kg de farinha de trigo 1¼ xícara de água 1 colher (sopa) de sal 1 colher (sopa) de glutamato monossódico 8 colheres (sopa) de óleo 1 ovo batido Recheio 500 gr de bacalhau do porto desfiado, demolhado e cozido. 200 gr de cebola picada. 200 gr de salsinha picada. 200 ml de azeite extra virgem. azeitonas verdes Óleo ou gordura para fritura. Modo de preparo Massa: Num vasilha grande coloque a farinha de trigo e faça um buraco no meio. À parte, misture a água, o sal, o glutamato monossódico e dissolva bem. Jogue essa mistura na farinha, adicione o óleo e, por último, o ovo batido. Misture tudo muito bem e sove a massa com as mãos por uns cinco minutos até o ponto de farofa. Passe a massa no cilindro, aos poucos, e amasse novamente com as mãos. Deixe descansar por meia hora. Divida a massa ao meio e passe pelo cilindro várias vezes, sempre dobrando e passando, até atingir o comprimento de dois metros, aproximadamente. Enrole em papel filme e deixe descansar de 4 a 6 ho

  INGREDIENTES • 2 xícaras de arroz cozido (aproveite as sobras que estão na geladeira!)  • pimenta do reino a gosto  • 2 ovos inteiros - batidos  • 2 colheres de sopa de queijo ralado  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo  • salsa e cebolinha a gosto - picadinha  • 1/2 xícara de leite ou ½ potinho de iogurte natural  • Óleo de canola para fritura  FAZENDO...  Misture todos os ingredientes e coloque o leite aos poucos até dar consistência. Faça bolinhos e frite. Você também pode enriquecer seu bolinho acrescentando sobras de frango desfiado, peixe desfiado, salsichas picadinha, queijo de coalho, enfim, aproveite e faça uma limpeza na sua geladeira! Mas claro sempre observe a qualidade do produto que você vai oferecer à sua família.

  Creme de camarão - 500 g de camarão rosa descascado e limpo - Sal, alho e pimenta-do-reino moída a gosto - Fio de azeite - 2 dentes de alho amassados - 1 cebola picada - 1 colher (sopa) de manteiga - 3 tomates sem pele bem picados - Cheiro-verde picado a gosto - 200 g de requeijão cremoso Purê - 3 xícaras (chá) de leite - 500 g de macaxeira descascada e cozida - 2 colheres (sopa) de manteiga - Noz-moscada ralada a gosto - 200 g de creme de leite fresco - 200 g de queijo muçarela ralado Modo de Preparo Creme de camarão - Tempere os camarões com alho e pimenta. Em uma panela com 1 fio de azeite, doure o alho, a cebola e a manteiga. Junte os tomates e refogue até ficarem bem macios (3 minutos). - Coloque os camarões e deixe cozinhar por 2 minutos. Adicione o cheiro-verde e misture. - Desligue o fogo, acrescente o requeijão e mexa até derreter e encorpar. Purê - Coloque em um liquidificador o leite e a macaxeira cozida e bata até ficar homogêneo. - Transfira para uma panela, acrescente m

  Uma delícia...Aprovadíssima pacote de 500g de canjica branca  4 paus de canela  2 a 3 litros de lite de vaca  1 lata de leite condensado  1 pitada de sal  1 vidrinho de leite de coco  1 pacote de 100g de côco ralado (pode substituir o leite de coco e o coco ralado de pacote pelo coco fresco ralado)  2 colheres (sopa) de manteiga Modo de Preparo:  Escolha a canjica.  Lave bem e deixe de molho durante a noite, de preferência na geladeira. Leve a canjica para cozinhar na panela de pressão apenas com água e os paus de canela. A água deve ultrapassar a canjica pelo menos em 4 dedos de altura. Depois de 40 minutos de cozimento, abra a panela e verifique se a canjica está macia, caso negativo, leve mais uns minutos ao fogo e adicione mais água se necessário. Estando macia, adicione os outros ingredientes e deixe em fogo baixo mexendo ocasionalamente para não pegar no fundo. A adição do leite vai de acordo com a necessidade e o gosto. Há quem goste mais cremosa e outros com mais caldo. O mes

  ESSA RECEITA É A MINHA PREFERIDA. A MAIS DE 20 ANOS SENDO FEITA..JÁ VIROU UMA TRADIÇÃO.  1 kg de bacalhau 4 colheres de sopa de azeite 8 batatas grandes 3 tomates picados 1 cebola grande picadinha 2 colheres de sopa de coentro 2 colhres de sopa de salsa picada 1/4 de xícara de azeitona picada 1 garrafa de leite de coco 3 ou 4 ovos queijo ralado Modo de fazer deixar o bacalhau de molho de véspera trocando a água de vez em quando. Afervente e desfie. Faça um refogado com o azeite, os tomates, a cebola, o coentro, a salsa e o bacalhau, as azeitonas e as batatas cortadas em cubinhos. Tampe a panela e diminua o fogo. Quando estiver tudo cozido e o molho bem grosso junte o leite de coco e mexa. Apague o fog. Numa travessa refratária untada coloque o refogado de bacalhau. Bata os ovos e ponha por cima...salpicando por último o queijo ralado. Leve ao forno e espere dourar... Todo natal e sexta feira santa faço esse prato..isso a muitos anosssssssss..

  INGREDIENTES   - 1 lata de leite condensado  - A mesma de leite comum  - 1 lata de creme  de leite  - 1 vidro de leite de coco  - 1 pacote de gelatina sem sabor - 4 colheres  (sopa) de água  Caramelo:  - 1 e ½ xícara (chá) de açúcar  - ½ xícara (chá) de água  MODO DE FAZER  Caramelo:   - Em uma panela  coloque o açúcar e a água.  - Misture.  - Leve ao fogo e deixe ferver por cerca de 8 a 10 minutos.  - Retire do fogo e deixe esfriar.  Pudim:  - No copo do liquidificador coloque o leite, o leite condensado, o leite de coco e o creme de leite com soro.  - Bata.  - Adicione a gelatina hidratada com água e dissolvida em banho maria.  - Bata novamente.  - Coloque a mistura obtida em uma forma caramelada com a calda.  - Leve para a geladeira por 4 a 5 horas.  - Desenforme. Receita da Palmirinha Onofre

  Quem estiver enjoado de comer bacalhau todo ano na semana Santa..Uma dica BoBó de camarão....Uma delícia....Eu faço sem azeite de dendê...E fica muito gostosooooooooo!!! Ingredientes do bobó de camarão * 1,4 kg de camarões de tamanho médio * 1,4 kg de mandioca * 2 xícaras de cebola picada * 3 dentes de alho picados * ½ xícara de óleo de oliva * 6 tomates médios sem pele e sem semente. * ¼ xícara de coentro picado * 2 xícaras de leite de coco * ¼ xícara de óleo de dendê * sal e pimenta a gosto Modo de preparo do bobó de camarão 1. Descascar e cortar a mandioca e colocá-la em uma panela com água fria e sal. 2. Cozinhar até ficar tenro, drenar e reservar tanto a mandioca cozinhada quanto o líquido. 3. Jogar fora qualquer fibra da mandioca. 4. Amassar a mandioca enquanto está quente. Use um pouco do líquido para ajudar no processo. 5. Descamar o camarão. 6. Saltear a cebola e alho em óleo de oliva até murcharem. 7. Adicionar metade da coentro e tomates. 8. Adicionar o camarão e cozinha-l

  Uma delícia...Aprovadíssima pacote de 500g de canjica branca  4 paus de canela  2 a 3 litros de lite de vaca  1 lata de leite condensado  1 pitada de sal  1 vidrinho de leite de coco  1 pacote de 100g de côco ralado (pode substituir o leite de coco e o coco ralado de pacote pelo coco fresco ralado)  2 colheres (sopa) de manteiga Modo de Preparo:  Escolha a canjica.  Lave bem e deixe de molho durante a noite, de preferência na geladeira. Leve a canjica para cozinhar na panela de pressão apenas com água e os paus de canela. A água deve ultrapassar a canjica pelo menos em 4 dedos de altura. Depois de 40 minutos de cozimento, abra a panela e verifique se a canjica está macia, caso negativo, leve mais uns minutos ao fogo e adicione mais água se necessário. Estando macia, adicione os outros ingredientes e deixe em fogo baixo mexendo ocasionalamente para não pegar no fundo. A adição do leite vai de acordo com a necessidade e o gosto. Há quem goste mais cremosa e outros com mais caldo. O mes

  Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 caixa de gelatina dissolvida em 250 ml de água quente e 250 ml de água fria 1 pacote de suco já adoçado - use do mesmo sabor da gelatina e dissolva em 250 ml de água filtrada Preparo: Bata os ingredientes no liquidificador até que fique bem homogenizado. Não coloque tudo de uma vez para não correr o risco de transbordar. Depois de batido encha os saquinhos apropriados. Usei o tamanho 5x23. Leve ao freezer e deixe congelar aproximadamente por 4 horas. Depois é só saborear. A receita pode ser feita com variados sabores como abacaxi, morango, limão etc Prontinhos pra ir pro freezer. Rendeu 15 unidades. https://www.facebook.com/ MinhasReceitaas/

  Ingredientes 2 peitos de frango 8 fatias de presunto de peru 8 fatias de mussarela ½ maço de espinafre Azeite, sal e pimenta do reino a gosto Vinho branco (suficiente) Preparando o Frango Abra os peitos de frango em bifes; 2 para cada peito. Tempere-os com sal e pimenta. Recheie cada bife com 2 fatias de mussarela, 2 de presunto e uma porção do espinafre refogado em azeite, sal e pimenta a gosto. Enrole e amarre cada bife com cordão, usando palito, se necessário, para fechar bem os rolinhos. Ponha os rolinhos numa frigideira com manteiga e um pouco de óleo. Frite-os, virando, de vez em quando, para dourar. Acrescente o vinho branco e um pouco de água. Deixe reduzir e leve ao forno, numa assadeira, por 15 minutos, aproximadamente, para cozinhar por dentro. Saídos do forno, corte-os em fatias e sirva-os com o molho previamente preparado. Molho Aos resíduos da assadeira, acrescente um pouco de água. Tempere a gosto – pode usar bechamel, creme de leite. Coe. Se quiser, também pode acresc