Empadão de Liquidicador

ingredientes

Recheio:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho
• 1 sache de caldo de galinha
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 tomate picado (sem pele e sem semente)
• 1 colher (cafe) colorau
• sal, pimenta do reino
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2 colher (sopa) de salsinha picada

Massa:

• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de guarana (sem gelo)
• 2 xícaras (chá) farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) fermento em pó

modo de preparo

Massa Bater todos os ingrediente no liquidificador (menos o fermento) ate ficar uma massa consistente e cremosa depois incorpora o fermento.

Recheio Em uma panela grande, refogar a cebola e o alho no azeite ate ficar leve mente dourado

depois acrescentar o caldo de galinha acrescentar o frango desfiado o tomate picado e o colorau temperar com sal e pimenta. misturar a farinha no leite juntar ao recheio e incorpora bem.

Montagem Despejar um pouco de massa em forminha de empada,untadas e enfarinhadas coloca um pouco de recheio e cobrir com mais massas assar em forno pré aquecido a 180 graus de 15 a 20 minutos depois e só desenforma e degustar.

Receita enviada em 23/05/2012 para O melhor empadão do Brasil 

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