EMPADINHA DE QUEIJO FOFINHA

O ÚNICO PROBLEMA DESSA EMPADINHA QUE NINGUÉM CONSEGUE COMER POUCO.

Desmancha na boca.

INGREDIENTES:

MASSA:

3 xicaras de chá de farinha de trigo

3 colheres de sopa de manteiga

1 gema

sal à gosto

RECHEIO:

1 copo de leite

400g de queijo minas

1 colher de sopa de manteiga

2 ovos inteiros

MASSA:

Coloque em um recipiente a farinha de trigo, a manteiga, a gema e o sal

Misture tudo com as mão até a massa ficar esfarelada e homogênea

ETAPA 2

RECHEIO:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve

Forre a massa em forminhas individuais e despeje o recheio

Não feche as forminhas

deixe o massa aberta

coloque em forno pré-aquecido e deixe cozinhas por 30 minutos ou até o recheio dourar

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