PIZZA DE CAMARÃO 🍤

Recheio da pizza de camarão

Azeite a gosto
145 gramas de cebola picada
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
220 gramas de tomate sem semente picado
500 gramas de camarão médio
160 gramas de queijo muçarela ralado

Ingredientes

Massa da pizza de camarão

240 mililitros de água
9 gramas de fermento biológico seco
10 gramas de açúcar
50 mililitros de óleo
450 gramas de farinha de trigo
5 gramas de sal
100 gramas de requeijão cremoso
Azeitonas em rodelas a gosto

Modo de Preparo

Recheio da pizza de camarão

1Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola temperando com sal a gosto e pimenta-do-reino a gosto.
2Adicione o tomate picado e mexa a frigideira para todos os ingredientes refogarem bem.
3Coloque o camarão na frigideira, temperando com mais sal e pimenta-do-reino.
4Refogue bem e reserve.

Modo de Preparo

Massa da pizza de camarão

1Em uma tigela grande, coloque a água, o fermento, o açúcar, o óleo, a farinha de trigo, o sal e misture bem.
2Sove a massa até parar de grudar nas mãos.
3Enfarinhe a tigela, coloque a massa de pizza de camarão sovada, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
4Divida a massa em duas partes e modele dentro da própria forma.
5Cubra com queijo muçarela ralado e, em seguida, com o recheio de camarão.
6Finalize a pizza de camarão com requeijão cremoso e azeitonas em rodelas.
7Leve ao forno preaquecido a 230 graus Célsius por 15 minutos.
8Sua pizza de camarão está pronta para servir.

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