ESCONDIDINHO DE MORANGO

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• a mesma medida de leite
• 2 gemas
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 500g de morangos
• 1 xícara de açúcar
• 2 caixas de creme de leite
• 1 colher de açúcar
• 2 claras

modo de preparo

Primeira camada

Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e a baunilha, mexa antes de levar ao fogo. Depois leve em fogo brando mexendo sem parar até engrossar. Desligue o fogo

Segunda camada

Em uma panela coloque os morangos e o açúcar, leve ao fogo até formar uma geleia. Pode ficar com pedaços de morango. Deixe cerca de 5 a 7 min.

Terceira camada

Bata as claras em neve, depois coloque açúcar e bata até formar um suspiro. Junte o creme de leite ao suspiro e mexa até fique um creme. Agora é só colocar as camadas prontas em uma tigela e levar a geladeira.
Pode enfeitar como preferir.
fonte: http://tvg.globo.com/receitas/escondidinho-de-morangos-