COZINHAR É UMA TERAPIA

01 pacote de salsichas Seara. 01 pacote de massa pronta para canelone. 02 xicaras de chá de molho de tomate pronto. 01 xicara de chá de parmesão ralado. Gerar Lista de Compras Preparo Cozinhe as salsichas conforme instruções da embalagem. Escorra as salsichas e as enrole uma a uma na massa para canelone. Coloque os canelones de salsicha em uma assadeira lado a lado, cubra com o molho e com o queijo ralado. Coloque para assar em forno a 180º por aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes · 10 salsichas · 2 colheres (sopa) de óleo · 1 cebola picada · 500 g de tomate sem pele, · Sal e pimenta a gosto · 200 g de mussarela fatiada Purê · 1 colher (sopa) de óleo · 2 colheres (sopa) de margarina · 2 dentes de alho picados · 500 g de batatas cozidas e passadas no espremedor · 1/4 de xícara (chá) de leite · 3 colheres (sopa) de queijo ralado · Salsa picada a gosto Modo de preparo Afervente as salsichas e pique. Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e refogue o tomate. Tempere com o sal e a pimenta. Reserve. Purê Em uma panela, aqueça o óleo, a margarina e doure o alho. Acrescente a batata e o leite, misture bem e desligue o fogo. Em um refratário untado, coloque uma camada de purê, uma camada de salsicha e uma camada de mussarela. Repita as camadas e termine com o purê. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido para gratinar. Salpique a salsa e sirva em seguida. http://mdemulher.abril.com.br

. 2 batatas grandes sem casca . 1 tablete de fermento biológico fresco (15 g) . 1 colher (sopa) de acúcar . 4 colheres (sopa) de manteiga . 2 colheres (sopa) de sal . 4 xícaras (chá) de farinha de trigo Para pincelar . 1 ovo ligeiramente batido com 1 colher (sopa) de água Para polvilhar . 2 colheres (sopa) de gergelim Acessório . Forma grande untada modo de preparo Cozinhe a batata em duas xícaras (chá) de água. Reserve ambos separadamente. Numa tigela, misture o fermento com 1/4 de xícara dessa água e o açúcar. Deixe descansar dez minutos. Esprema a batata. Numa vasilha, misture a água restante, a batata, a manteiga, o fermento e o sal. Adicione duas xícaras da farinha de trigo e bata bem. Junte a farinha restante e misture. Coloque numa superfície polvilhada com farinha e amasse por dez minutos juntando mais farinha se necessário. Sove bem. Ponha numa vasilha untada e gire até untar toda a massa. Deixe descansar por uma hora. Aqueça o forno e abaixe a ma

Ingredientes - Recheio: 500g de peito de frango 1 colher de sopa de MARGARINA PRIMOR FORNO E FOGÃO 1 folha de louro 1 cebola picada 2 dentes de alho picado 200 ml de água 2 colheres de sopa de amido de milho sal e pimenta a gosto cheiro verde 1 vidro de palmito Ingredientes - Massa 3 xícaras de farinha de trigo 200g de MARGARINA PRIMOR FORNO E FOGÃO 1 ovo 4 colheres de sopa de leite Pitada de sal Ovo para pincelar a massa modo de preparo Recheio em uma panela, refolgue o alho,a cebola em Margarina primor forno e fogão. junte o peito de frango e doure levemente, em seguida adicione água, a folha de louro, sal e pimenta. Tampe a panela e deixe cozinhar o frango.Retire o frango da panela e reserve. Dissolva o amido de milho em um pouco de água e misture a panela com a água onde o frango cozinhou, cozinhe em fogo brando mexendo com frequência. Assim que o creme engrossar, reserve, desfie o peito de frango, misture o creme, o palmito picado e cheiro verde. A

Para o copinho 300 gr de chocolate fracionado a sua escolha, pode ser meio amargo ou ao leite, eu usei ao leite. 20 copinhos de café de plástico "aqueles descartáveis" Para a Mousse: suco de 4 polpas de maracujá (ou um copo de suco de garrafa mesmo, mas eu usei as polpas) 1 lata de leite condensado 1 Caixinha de creme de leite. Pique o chocolate em pedaço e ele ao microondas para derreter ou derreta em banho maria mesmo. Quando estiver derretido, você vai preencher os copinhos com o chocolate e depois retirar o excesso deixando somente a casquinha se formar no copo. Leve a geladeira por 10 minutinhos. Enquanto isso faça o mousse. No liquificador bata o suco com o leite condensado até misturar bem. Depois vai acrescentando o creme de leite bem devagar pra mistura não ficar liquida, pois é o creme de leite que vai dar corpo ao mousse. Ai é a hora mais chatinha, retire os copinhos da geladeira e de um piquizinho com uma tesoura pra cortar o copinho plástico. Tente não quebrar

1. Prepare a massa em um refratário, coloque 100 g de manteiga e o chocolate picado. Leve ao fogo em banho-maria até que o chocolate derreta. 2. Retire do fogo, espere amornar e acrescente os biscoitos triturados, misturando bem. 3. Unte com manteiga uma forma de abrir de 22 cm de diâmetro, espalhe a mistura, comprima com as costas de uma colher e reserve. 4. Prepare o recheio pique os bombons e reserve. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho (dissolva-o previamente em um pouco do leite), as gemas e o restante da manteiga. 5. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, retire e deixe amornar. 6. Prepare a cobertura bata o creme de leite com o açúcar até obter o ponto de chantili. 7. Para montar sobre a base da torta, coloque o creme e sobre este os bombons picados. 8. Decore com o chantili e leve à geladeira até a hora de servir. 100 g e 1 colher (sopa) de manteiga 200 g de chocolate meio amargo picado 1 pacote de biscoitos champanhe triturados (180

2 xícaras de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de achocolatado  1 colher de sobremesa de fermento 1 xícara de de manteiga derretida 1 xícaras de água morna 2 ovos inteiros  Calda de chocolate 1 lata de leite condensado 5 colheres de achocolatado modo de preparo Bolo Junte tudo no liquidificador e deixe bater. Coloque numa forma untada e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus, por cerca de quarenta minutos (dependendo do forno).  Calda Misture tudo em uma panela e, em fogo baixo, mexa até engrossar. Mas não deixe engrossar muito, pois a calda precisa estar “líquida” para ser despejada em cima do bolo. Faça furos no bolo com um garfo ou palito antes de despejar a calda, para que ela penetre na massa e deixe o bolo “molhadinho”. E aproveite! http://tvg.globo.com Blog da Salma

Ingredientes Massa 8 colheres (sopa) de farinha de trigo 8 colheres (sopa) de açúcar 1 ovo (clara e gema separadas) 4 colheres (sopa) de margarina ½ cenoura ralada no ralo fino 2 colheres (café) de fermento em pó Cobertura 2 colheres (sopa) de margarina 6 colheres (sopa) de leite 4 colheres (sopa) de açúcar 4 colheres (sopa) de chocolate em pó Modo de preparo Massa -  Em uma vasilha média, coloque a farinha e o açúcar. À parte, bata ligeiramente a clara, misture a gema peneirada e junte a margarina derretida. Misture bem e despeje na vasilha com os ingredientes secos. Por último, acrescente a cenoura, o fermento, mexa e despeje em 4 canecas. Leve as canecas ao micro-ondas, na potência média (70 %), por três minutos.  Cobertura -  Em uma panela pequena, coloque os ingredientes e leve ao fogo médio para ferver e engrossar. Despeje a cobertura nas canecas com o bolo assado, espere amornar e sirva. Sugestão da Sadia

Ingredientes 6 unidades de salsicha 5 ramos de salsa picados 4 ovos 4 colheres (sopa) de leite Sal a gosto Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado 1 colher (chá) de margarina 1 xícara (chá) de queijo meia-cura ralado fino ou outro queijo de sua preferência Modo de preparo Afervente as salsichas e corte-as em cubinhos. Transfira para uma tigela, misture a salsa e reserve. Em uma tigela, coloque os ovos, o leite, o sal, a pimenta e o parmesão. Bata com um batedor de arame ou um garfo. Aqueça uma frigideira (com cerca de 22 cm de diâmetro) untada com a margarina e em fogo baixo despeje os ovos batidos. Deixe secar um pouco, espalhe o queijo meia-cura e as salsichas. De vez em quando, movimente a frigideira enquanto a omelete adquire consistência. Com o auxílio de uma espátula, dobre a omelete ao meio e sirva em seguida. Sugestão da Perdigão

3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de queijo prato ralado 1 colher (sopa) de cebola ralada Sal a gosto 1 colher (chá) de mostarda Algumas gotas de molho de pimenta 2 xícaras (chá) de arroz cozido 2 xícaras (chá) de farinha de rosca peneirada 1 ovo Óleo para fritar modo de preparo Coloque a manteiga numa panela e leve ao fogo até derreter. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem. À parte, aqueça o leite e junte à mistura de farinha de trigo, batendo bem. Adicione o queijo, a cebola, o sal, a mostarda e o molho de pimenta. Misture bem. Junte o arroz e mexa delicadamente. Leve à geladeira por 1 hora. Faça os croquetes. Passe na farinha de rosca e no ovo batido. Frite em óleo bem quente até que fiquem dourados. Escorra em papel-toalha e sirva quente. FONTE: Mais Você