Canjica com Leite Condensado

Sem tem uma coisa que não pode faltar nas quermesses e festas juninas é a canjica, também conhecida na região do nordeste com munguzá, indiferente do nome dessa delicia o sabor é o mesmo.

 INGREDIENTES: 250 g de milho para canjica 03 litros de água 01 litro de leite 04 cravos da índia 01 canela em pau 300 ml de leite de coco 1 lata de leite condensado
Modo de Preparo: Deixe o milho da canjica de molho em um litro de água, em uma tigela com tampa na geladeira por 12 horas. Escorra. Leve para o fogo baixo, na panela de pressão o milho com o restante da água. Cozinhe por aproximadamente 2 horas, ou até que o milho esteja cozido. Coloque o restante dos ingredientes e cozinhe com a panela aberta até o caldo engrossar. Sirva quente ou gelado. Se quiser polvilhe canela em pó.

http://www.tudoregistrado.com.br/

Comentários

  1. Beatriz Bragança6 de julho de 2014 às 10:59

    Querida Ana
    Uma receita totalmente desconhecida!
    Fiquei com vontade de fazer,mas não sei se o milho é especial!
    Um beijinho
    Beatriz

    ResponderExcluir
  2. Beatriz Bragança10 de agosto de 2014 às 05:43

    Querida Ana
    Uma receita tipicamente brasileira.
    Estou ansiosa por experimentar,pois tem um aspecto delicioso.
    Obrigada por partilhar.
    Um beijinho
    Beatriz

    ResponderExcluir

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