Pizza De Sardinha deliciosa!!!

2 xícaras de leite 3 ovos ¼ de xícara de óleo 1 xícara de queijo ralado 2 ½ xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 1 cebola 2 dentes de alho 1 lata de tomate pelado 2 colheres de sopa de extrato de tomate 3 latas de sardinha Sal


Em uma tigela, misturar o leite, os ovos e o óleo e o queijo ralado. Bater até obter uma mistura uniforme. Adicionar, aos poucos, a farinha de trigo e por último o fermento. Misturar até obter uma massa lisa e despejar em uma forma retangular, untada e enfarinhada. Levar ao forno a 180 graus, durante 15 minutos. Em uma panela, refogar a cebola picada até dourar. Adicionar o alho e deixar refogando até liberar o aroma. Adicionar os tomates pelados e o extrato de tomate. Cozinhar em fogo baixo até que o tomate se desmanche. Adicionar as sardinhas, ajustar o sal e misturar bem. Retirar a massa do forno, dispor o molho por cima, fazer furinhos com um garfo e voltar ao forno por mais 20 minutos.
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