COZINHAR É UMA TERAPIA

200 g de salaminho 200 g de ricota amassada 6 colheres (sopa) de creme de leite em lata ou fresco 1 colher (chá) de molho inglês 1 colher (chá) de mostarda 1 colher (sopa) de cebolinha picada Sal a gosto Preparo: Bata todos os ingredientes no processador de alimentos ou no liquidificador. Coloque numa tigela com tampa. Deixe na geladeira por meia hora. Sirva com torradas ou biscoitos salgados. fonte-http://www.bolsademulher.com/

Ingredientes: - 2 xícaras (chá) de abobrinha cortada em cubinhos (+ ou – uma abobrinha grande ou duas pequenas); - 1 tomate pequeno sem semente picado; - 1 cebola pequena picada; - 1/2 xícara (chá) de bacon picado; - 2 ovos; - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; - 4 colheres (sopa) de leite; - 4 colheres (sopa) de parmesão ralado (2 para a massa e 2 para polvilhar por cima); - 1 colher bem rasa (sopa) de fermento em pó; - sal e pimenta à gosto. Vamos começar fritando o bacon. Não precisa adicionar óleo, pois ele vai fritar na própria gordura. Também não é preciso deixar ficar torrado porque ainda vai ao forno, é só para dar uma crocância maior na torta. Truque Kitchen:  Aproveito para ensinar uma diquinha MARA para vocês. Quando vou fritar bacon, ou qualquer coisa que espirre, eu coloco uma folha de papel toalha como se fosse uma tampa, só tomando cuidado para não encostar na chama do fogão. Isso evita que espirre gordura no seu fogão. Por essa e por

2 kg de peito de frango cozido e desfiado em pedaços grandes 1 cebola picada 200 g de bacon picado 200 gramas de mussarela fatiada 2 latas de milho verde 2 latas de creme de leite Queijo parmesão para gratinar.  Cozinhe o peito de frango com poucos temperos, após cozido e desfiado refogue no azeite e na cebola, reserve Bata no liquidificador as duas latas de milho verde com as duas latas de creme de leite Em uma frigideira frite e bacon com um fio de azeite, quando estiver bem dourado junte a mistura do liquidificador e deixe apurar Montagem: Em um refratário coloque o frango desfiado e refogado, por cima as fatias de queijo mussarela, em seguida despeje todo o creme de milho, e para finalizar coloque queijo parmesão e leve ao forno para dar uma gratinada Sirva com arroz branco e batata palha. http://www.receitasnota10.com/

Strogonoff de frango: 1 kg.de peito de frango 1 copo de molho de tomate peneirado 1 lata de creme de leite sem soro 1 cebola ralada 1 colher de manteiga 2 dentes de alho sal a gosto Purê: 11/2kg de batatinha 100 g de manteiga 2 colheres de queijo parmesão 1 copo de requeijão 200g de queijo Mussarela Cortar o peito de frango   em pedaços pequenos e temperar a gosto. Ralar a cebola, o alho e dourar na manteiga, juntar o peito de frango, o molho de tomate e deixar cozinhar,depois de cozido acrescentar o creme de leite ,mexer e desligar. Com as batatas fazer um purê bem macio e acrescentar a manteiga e o queijo parmesão. Em um pirex redondo de aproximadamente 40 cm forrar o fundo e os lados com o purê. Em cima do purê cobrir com requeijão. Depois do requeijão, colocar o Strogonoff. Por último cobrir com queijo mussarela, polvilhar com queijo parmesão e levar ao forno em 180º. Quando o queijo estiver gratinado desligar e servir com arroz. http://www.aguanaboca.org

Massa: 1 xícara de farinha de trigo 2 xícaras de leite 1 xícaras de amido de milho 1 xícara de óleo de soja 1 xícara de queijo parmesão ralado 1 cubo de caldo de legumes 1 colher de sopa de fermento em pó Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Recheio: 1 cenoura ralada grossa 2 tomates sem sementes picados 350 gramas de peito de peru picado 1 xícara de azeitonas verdes picadas 1 cebola picadinha Montagem: Misture a massa ao recheio. Em uma forma redonda bem untada e enfarinhada coloque a mistura. Leve ao forno médio ate a torta estar douradinha.

ingredientes 1 caixa de maria-mole (sabor da sua preferência) 18 biscoitos maria de maizena 1 pacote de coco ralado Margarina para untar a forma MODO DE PREPARO Faça a maria-mole de acordo com a descrição da embalagem Unte 2 assadeiras médias com a margarina, coloque os biscoitos deixando um espaço de 2 cm um do outro Coloque 2 colheres de maria-mole em cada biscoito, tampe com o outro biscoito, deixe na geladeira por 1 hora, passe no coco ralado via-tudo gostoso

Ingredientes para a massa 300 gramas de farinha de trigo (peneirada) 150 gramas de manteiga sem sal (temperatura ambiente) 2 ovos Sal Ingredientes  para o recheio 200 gramas de folhas de espinafre (aferventadas) 100 gramas de queijo parmesão ralado 100 gramas de queijo branco amassado com o garfo 200 ml de creme de leite ½ xícara de leite 2 ovos ½ cebola (picada fino) 1 dente de alho (bem amassado) Sal e pimenta do reino à gosto 2 colheres de sopa de azeite Modo de preparo: Massa Misture a farinha e a manteiga. Coloque o sal e os ovos. Amasse até obter uma massa homogênea. Se precisar, incorpore mais farinha. Com um rolo ou as mãos, abra a massa até que fique no diâmetro de uma forma média de aro removível. Coloque a massa sobre ela. Recheio Refogue o espinafre com a cebola, alho e sal e reserve. Misture o creme de leite com os ovos, o queijo parmesão, o queijo branco amassado e o leite. Tempere com sal e pimenta do reino. Junte o refogado de espinafre nesta m

Ingredientes Bolo 1 copo de iogurte natural; 2 ovos grandes; 180 ml de óleo, mais um pouco para untar a fôrma; 250 g de farinha de trigo, mais um pouco para polvilhar; 260 g de açúcar; 1 ml de essência de baunilha; 12 g de fermento em pó. Creme de confeiteiro 1 litro de leite; 150 g de farinha de trigo; 50 g de amido de milho; 4 ml de essência de baunilha; 5 gemas peneiradas; 200 g de açúcar; açúcar de confeiteiro para polvilhar. Modo de fazer Bolo 1  Junte, numa tigela, os ingredientes secos: a farinha de trigo peneirada, o açúcar e o fermento. 2  Bata no liquidificador o iogurte natural, os ovos, o óleo e a essência de baunilha. Despeje na tigela com os demais ingredientes e misture bem.  3  Leve para assar em fôrma redonda de 18 cm, untada e polvilhada de farinha de trigo, por 40 minutos, a 180°C. Retire do forno quando o bolo dourar por cima. Reserve. 4  Após assar, desenforme-o e corte-o com uma faca de serra delicadamente, dividindo o bolo em duas partes.  Creme de confeiteiro

ingredientes 500 g de abóbora moranga descascada e picada 1 xícara (chá) de açúcar 2 cravos-da-índia 1 caixinha de creme de leite Mococa MODO DE PREPARO Em uma panela coloque a abóbora, o açúcar e os cravos Tampe-a e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a abóbora esteja bem cozida (cerca de 20 minutos) Retire do fogo e elimine os cravos Junte o creme de leite e bata no liquidificador até obter um creme http://www.receitaslanaroca.com.br/ Coloque em uma compoteira, espere e sirva

Ingredientes Massa: 3 ovos 13 colheres de farinha de trigo 1 e1/2 xicara de leite 3 colheres de queijo(opcional) 1 colher de fermento um pouco menos que 1/2 xicara de oleo sal a gosto Recheio: Podemos usar qualquer um desses recheios carne moida/sardinha/frango desfiado/presunto e muzzarela. 1 cebola alho e sal a gosto 1 pimentão 2 tomates sem pele orégano 1 pimenta de cheiro cheiro verde óleo para refogar. MODO DE PREPARO bata todos ingredientes da massa no liquidificador, por último misture o fermento unte uma forma retangular com margarina e farinha de trigo, despeje a massa e espalhe cuidadosamente o molho por cima da massa se desejar salpique queijo por cima leve ao forno pré aquecido,asse por aproximadamente 40 minutos via-Massa: 3 ovos 13 colheres de farinha de trigo 1 e1/2 xícara de leite 3 colheres de queijo(opcional) 1 colher de fermento um pouco menos que 1/2 xícara de óleo sal a gosto Recheio: Podemos usar qualquer um desses recheios carne moída/sardinha/frango des

Ingredientes: 200 g de salaminho 200 g de ricota amassada 6 colheres (sopa) de creme de leite em lata ou fresco 1 colher (chá) de molho inglês 1 colher (chá) de mostarda 1 colher (sopa) de cebolinha picada Sal a gosto Preparo: Bata todos os ingredientes no processador de alimentos ou no liquidificador. Coloque numa tigela com tampa. Deixe na geladeira por meia hora. Sirva com torradas ou biscoitos salgados. fonte-http://www.bolsademulher.com/

: 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite (sem soro) A mesma medida da lata de leite A mesma medida da lata de suco de manga concentrado 1 ovo 1 colher de sopa de maisena Geleia: 1 manga grande picada 1/2 xícara de açúcar 1/2 xícara de água 1 colher de chá de maisena Montagem: 1 1/2 pacote de biscoite maisena ou champagne 2 mangas das grandes picadas em cubos MODO DE PREPARO Creme: Junte todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo baixo até engrossar ao ponto de um mingau (menos o creme de leite) Deixe esfriar um pouco e junte o creme de leite sem o soro e mexa bem até ficar homogêneo Reserve Geleia: Bata os ingredientes no liquidificador e cozinhe em fogo baixo até virar uma geleia mole Reserve Em um refratário, vá alternando camadas de biscoito e creme até que a última camada seja de creme Espalhe as mangas picadas em cubos por cima do creme e cubra com a geleia Coloque na geladeira por no mínimo 3 horas e sirva http://www.receitaslanaroca.com.br/

 Ingredientes: - 2 xícaras (chá) de abobrinha cortada em cubinhos (+ ou – uma abobrinha grande ou duas pequenas); - 1 tomate pequeno sem semente picado; - 1 cebola pequena picada; - 1/2 xícara (chá) de bacon picado; - 2 ovos; - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; - 4 colheres (sopa) de leite; - 4 colheres (sopa) de parmesão ralado (2 para a massa e 2 para polvilhar por cima); - 1 colher bem rasa (sopa) de fermento em pó; - sal e pimenta à gosto. Vamos começar fritando o bacon. Não precisa adicionar óleo, pois ele vai fritar na própria gordura. Também não é preciso deixar ficar torrado porque ainda vai ao forno, é só para dar uma crocância maior na torta. fonte-http://www.panelaterapia.com/

INGREDIENTES: 3 ovos inteiros 1 lata de milho verde (escorrida a água) 1 lata de leite condensado 100 g. de coco ralado 1 colher de sopa de margarina 1 colher de sopa de fermento MODO DE PREPARO Bater todos os ingredientes no liquidificador por 4 minutos. Dispor em uma forma média de bolo inglês previamente untada e enfarinhada Assar em forno médio. Preaquecido por 30 minutos. Este bolo fica úmido porque não leva farinha. http://www.receitaslanaroca.com.br/

3 ovos inteiros 3 xícaras (chá) de polvilho doce 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de óleo 1 colher (café) de sal 150 g de queijo parmesão ralado (pode ser parmesão fresco, fica mais gostoso) 1 colher rasa (sopa) de fermento em pó Preaqueça o forno em 180ºC por 20 minutos Unte a forma (com furo no meio) apenas com óleo Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo Em uma vasilha, misture aos poucos, o polvilho, o queijo, e a mistura do liquidificador Coloque o fermento e mexa devagar Coloque na forma Asse em forno a 180°C por mais ou menos 30 minutos Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/

Massa do bolo: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de açúcar 3 ovos 1/2 xícaras (chá) de óleo 300g de manteiga 3 cenouras grandes 3 colheres (sopa) de fermento Calda de chocolate: 7 colheres de chocolate em pó 2 colheres de manteiga 1 lata de creme de leite Modo de preparo Massa do bolo: Bata os ovos, a cenoura e a manteiga no liquidificador e após criar um creme homogêneo, misture, em uma vasilha, a farinha, o açúcar e o fermento. Coloque na forma de bolo untada com margarina ou manteiga, e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno, preaquecido por aproximadamente 40 minutos. Calda de chocolate: Leve uma panela ao fogo com o chocolate e a manteiga. Mexa sem parar até virar uma pasta. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo até que fique homogêneo. Coloque a calda por cima do bolo. Fonte: http://gnt.globo.com/receitas/