BOLO DE CHOCOLATE FOFINHO

 

Fiz o bolo e cortei em duas camadas.

Caso queira não precisa cortar só jogar a cobertura de sua preferência sobre o bolo. 

Bolo de Chocolate é o Melhor e o Mais Molhadinho que eu já Comi na Minha Vida! 

Ingredientes:

4 ovos

3 colheres de sopa de manteiga

5 colheres de sopa cheias de açúcar

1/2 xícara de leite

3 colheres de sopa de Nescau

3 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos por uns 5 minutos, depois adicione os secos( menos o fermento) e bata novamente até tudo se misturar, adicione o fermento e misture novamente, unte uma forma com manteiga e Nescau e despeje a massa, asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos!

Para a ganache de chocolate super brilhante e aveludada: 300 gramas de chocolate em barra + 2 caixinhas de creme de leite, derreta os dois ingredientes no microondas de 30 em 30 segundos sempre mexendo, quando tudo derreter adicione uma colher de sopa de manteiga e mexa bem, reserve.

Para a montagem: corte o bolo em três partes iguais e recheie todas as camadas com o ganache super cremoso, o restante de ganache que sobrar passe nas laterais do bolo, deixe gelar por 15 minutinhos! 

https://www.facebook.com/mundodasreceitas.ba/