COZINHAR É UMA TERAPIA

  massa : 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de chá de sal 1/2 xícara de margarina 1/2 xícara de água fria 1 colher de chá de fermento em pó Do recheio: 300 gr de linguiça 1 colher de margarina 1 cebola pequena picada 1 tomate sem semente picadinho salsinha, orégano, pimenta e sal a gosto 1/2 copo de requeijão 1 1/2 xícara de leite 2 colheres de farinha de trigo 3 gemas Modo de Preparo: Da massa: Misture todos os ingredientes e faça uma massa até desgrudar das mãos, abra a massa em uma forma descartável. Do recheio: Frite a linguiça na margarina. Coloque a cebola, tomate, leite, as gemas, os temperos, por último o requeijão e a farinha de trigo. Cobertura: 03 claras em neve firme com ½ copo de requeijão cremoso. bata as claras em neve firme, coloque o requeijão, coloque o recheio por cima, a massa e a cobertura. polvilhe com queijo ralado e leve para assar por 30 minutos Vc pode variar o recheio...troque a cal

Massa: 1 xícara de farinha de trigo 2 xícaras de leite 1 xícaras de amido de milho 1 xícara de óleo de soja 1 xícara de queijo parmesão ralado 1 cubo de caldo de legumes 1 colher de sopa de fermento em pó Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Recheio: 1 cenoura ralada grossa 2 tomates sem sementes picados 350 gramas de peito de peru picado 1 xícara de azeitonas verdes picadas 1 cebola picadinha Montagem: Misture a massa ao recheio. Em uma forma redonda bem untada e enfarinhada coloque a mistura. Leve ao forno médio ate a torta estar douradinha.

1 copo de leite 1/2 copo de óleo 3 ovos inteiros 1 1/2 copo de farinha de trigo 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 1 colher de sopa de fermento sal a gosto 1 lata de milho 1 lata de ervilha 1 quilo de salsicha 300g de presunto 300g de mussarela modo de preparo Bata a massa no liquidificador começando pelos liquidos. Depois de batido, num tabuleiro untado coloque a metade da massa, recheie com a salsicha picadinha, misturada com o milho, a ervilha e o presunto também picado. Coloque mussarela por cima e cubra com o restante da massa, polvilhe queijo ralado e leve para assar.

FEITO POR MIM! 1 kg de batatas portuguesas (aquela com casca rosada) 4 colheres de sopa de farinha de trigo 4 colheres de sopa de maisena 1 pacote de queijo parmesão ralado 1 pitada de sal MODO DE PREPARO Cozinhe e esprema as batatas Espere a batata esfriar um pouco para não se queimar e misture os outros ingredientes até soltar das mãos Em uma panela grande, coloque um pouco de água para ferver Faça as bolinhas e jogue na água quente Conforme as bolinhas forem subindo, retire-as da panela e coloque em um refretário Acrescente o molho de sua preferência e leve ao forno para aquecer Recheio  Camarão  Prepare o camarão, coloque limão e sal. Refogue no azeite, alho e cebola. deixe apurar e coloque dois polenguinhos . Reserve. Faça um molho branco de sua preferência, coloque uma caixa de creme de leite e mais dois polenguinhos. Ficará um molho suculento. Use sua criatividade. Despeje em cima do nhoque e seja feliz ..Colocar queijo parmesão  ralado e levar a

FEITO POR MIM MASSA 2 xícaras de chá de açúcar 3 ovos (claras separadas) 1/2 xícara de chá de óleo de milho 1 xícara de chá de leite 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de fubá 1 colher de sopa de fermento em pó Raspas de limão CALDA Goiabada derretida MODO DE FAZER Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, as gemas e o óleo. Misture os ingredientes e bata. Junte o leite, as raspas de limão (opcional), a farinha de trigo, o fubá e o fermento (peneirados). Bata, acrescente as claras em neve e misture delicadamente. Coloque em forma redonda ou de buraco no meio untada e polvilhada. Pré-aqueça o forno a 150º C e asse por 30 minutos, na temperatura 180º C. Retire o bolo da forma e regue com calda de goiabada.

Em 2 litros de água, cozinhe 500 gr de batatas. Depois que cozidas, corte em fatias de 1 dedo de largura, coloque a primeira camada de batata em um refratário untado com manteiga e salpique sal a gosto. Em seguida, coloque 150 gr de mussarela fatiada e 150 gr de presunto fatiado. Coloque a segunda camada de batata, para cobrir a mussarela e o presunto. E reserve. 2 Preparo do molho branco Em uma panela, coloque 2 colheres de sopa de manteiga e 1 colher de sopa de azeite. Frite 1 cebola media picada e 200 gr de bacon, até dourar e o bacon ficar tostado e sem gordura. Depois de fritos, em fogo baixo, acrescente 1 colher de sopa de farinha de trigo, 1 xícara de chá de leite e misture bem, deixe a farinha cozinhar por 2 minutos. Adicione 1 copo de requeijão cremoso, sal a gosto e 1 xícara de cebolinha picada. Misture bem para o requeijão incorporar no molho, e deixe cozinhar mais um pouco.  3 Coloque todo o molho em cima da batata e polvilhe 100 gr de mussarela ralada, leve pa

DIA 29 É  DIA DE COMER NHOQUE. Molho de camarão: 1/2 xícara de chá de azeite 1 cebola picada 2 alhos amassados 1 xícara de chá de requeijão cremoso 1/2 kg de camarão limpo 600 g de tomates ou 1 1/2 molho de tomate pronto Massa: 3 copos tipo requeijão de leite 150 g de manteiga 1/2 xícara de chá de parmesão ralado 2 1/2 copos tipo requeijão de farinha de trigo 1 tablete de caldo de camarão (knnor) 2 batatas cozidas e amassadas 200 g de camarão cozido e prossessado Molho: Em uma panela coloque o azeite e doure a cebola e o alho A seguir coloque os tomates e depois o camarão Assim que ficou rosado o camarão deslique o fogo acrescente o requeijão mexa bem e reserve Massa: Em uma panela coloque todos os ingrediente exceto a farinha de trigo Quando levantar fervura abaixe o fogo e coloque de uma só vez o trigo mexa bem até formar uma massa firme deslique o fogo e coloque em uma mesa e deixe esfriar um pouco Enrole a massa como nhoque corte em pedaços médios co

Ingredientes . 1 pacote de coco ralado . 1 colher (sopa) de manteiga . 1 lata de leite condensado . 200g de morangos Modo de preparo 1. Em uma panela misture o coco ralado, a manteiga e o leite condensado. 2. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela. 3. Lave e pique os morangos, e misture na cocada ainda quente. 4. Distribua em copinhos e leve a geladeira. Decore com morangos picados. http://mdemulher.abril.com.br

FEITO POR MIM..DERRETI CHOCOLATE E COLOQUEI POR CIMA...DIVINOOOOO!! 1 caixa de maria-mole (sabor da sua preferência) 18 biscoitos maria de maizena 1 pacote de coco ralado Margarina para untar a forma Faça a maria-mole de acordo com a descrição da embalagem Unte 2 assadeiras médias com a margarina, coloque os biscoitos deixando um espaço de 2 cm um do outro Coloque 2 colheres de maria-mole em cada biscoito, tampe com o outro biscoito, deixe na geladeira por 1 hora, passe no coco ralado DICA MUITO IMPORTANTE...FAÇA A MARIA MOLE  E DEPOIS DE DURINHA CORTE REDONDINHO E COLOQUE NO BISCOITO DEPOIS  PASSE NO COCO ...COMPRE UMA MARCA DE BISCOITO QUE SEJA MAIS DURINHA...ESSAS MARCAS FAMOSAS SÃO MUITO FININHAS E QUEBRAM COM FACILIDADE. TESTEI MODO DE FAZER DA RECEITA PORÉM FICA MUITO FININHA A CAMADA DE MARIA MOLE...UMA DELÍCIAAAAA!!! http://www.tudogostoso.com.br

Ingredientes: - 2 colheres de trigo - 1 copo de leite morno - 50 g de fermento biológico (ou 3 tabletes) - 1 colher de açúcar - 3 batatas média cozidas e espremidas (frias) - 3 ovos inteiros - 1 copo de açúcar - 2 colheres de margarina. - Farinha de trigo (cerca de 800 g) Modo de preparo: 1º Passo: Misturar os 3 primeiros ingredientes e deixar crescer 2º Passo: Acrescentar 3 batatas médias cozidas e espremidas (frias) 3º Passo: Misturar os ovos inteiros, o açúcar e a margarina 4º Passo: Coloque farinha de trigo até desgrudar das mãos 5º Passo: Fazer bolinhas (tamanho um pouco menor que a bola de tênis, porque cresce muito) 6º Passo: Rechear com pedacinhos de catupiry ou mussarela 7º Passo: Colocar em uma assadeira untada com óleo 8º Passo; Deixe crescer de novo 9º Passo: Pincelar com gema 10º Passo: Assar em formo médio (180º a 200ºC) http://www.rac.com.br

Ingredientes: . 1 pacote de flocos de milho sem açúcar . 100 g de manteiga . 2 latas de leite condensado . Suco de 4 limões . 1 lata de creme de leite sem soro . 1 colher (sopa) de gelatina em pó  . Raspas de casca de limão a gosto Modo de preparo: No liquidificador, triture os flocos de milho. Misture a manteiga até formar uma farofa bem úmida. Com a farofa forre o fundo e as laterais de uma fôrma com 24 cm de diâmetro com fundo removível. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. No liquidificador, bata o leite condensado com o suco de limão até formar uma consistência bem firme. Misture o creme de leite e a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem. Despeje sobre a torta e leve à geladeira durante 4 horas. Na hora de servir polvilhe raspas de casca de limão.  http://www.hojemais.com.br/

Ingredientes 3 ovos 1 xícara (chá) de óleo 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de maisena 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 2 colheres (chá) de sal 1 colher (sopa) de fermento em pó químico Margarina e farinha de trigo para untar 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar Recheio: 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picada 2 xícaras (chá) de camarão pequeno 3 tomates sem sementes picados 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado 2 colheres (chá) de sal 1 e 1/2 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry Modo de Preparo No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, a maisena, a farinha e o sal até ficar cremoso. Adicione o fermento e misture com uma colher. Reserve. Para o recheio, em uma panela, aqueça a manteiga, em fogo médio e refogue a cebola e o camarão rapidamente por 2 minutos. Acrescente o tomate, o cheiro-verde e o sal, cozinhe por mais 5 minutos tampado e desligue o fogo. Misture o Catupiry e reserve. Em uma fôrma de 26cm de diâmetro

Ingredientes 3 ovos 1/2 xícara (chá) de óleo 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 xícaras (chá) de leite 1 colher (chá) de sal Margarina para untar Recheio 2 xícaras (chá) de palmito cortado em rodelas 1 xícara (chá) de ervilhas frescas 3 tomates sem sementes picados 2 colheres (sopa) de salsa picada 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada 2 cenouras cortadas em cubos pequenos 2 xícaras (chá) de queijo muzzarella ralado Sal e pimenta do reino a gosto Modo de preparo Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo. Reserve. Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio. Despeje metade da massa em uma forma de 30cm de diâmetro untada e espalhe o recheio por igual. Cubra com o restante da massa e leve ao forno médio, pré aquecido, por 45 minutos ou até assar e dourar. Se desejar, sirva acompanhada de requeijão cremoso. Fonte: Comida e Receitas

3 ovos 13 colheres de farinha de trigo 2 xícara de leite 3 colheres de queijo(opcional) 1 colher de fermento um pouco menos que 1/2 xícara de óleo sal a gosto Recheio: Podemos usar qualquer um desses recheios carne moída/sardinha/frango desfiado/presunto e muzzarela. 1 cebola alho e sal a gosto 1 pimentão 2 tomates sem pele orégano 1 pimenta de cheiro cheiro verde óleo para refogar. bata todos ingredientes da massa no liquidificador, por último misture o fermento unte uma forma retangular com margarina e farinha de trigo, despeje a massa e espalhe cuidadosamente o molho por cima da massa se desejar salpique queijo por cima leve ao forno pré aquecido,asse por aproximadamente 40 minutos http://www.tudogostoso.com.br

1 xícara de maisena 1 xícara de farinha de trigo 2 xícaras de leite 1 xícara de óleo 3 ovos 1 colher de sopa de fermento royal 1 colher de chá de sal Recheio:  salsichas de hot dog 1 lata de milho verde Tomate, cebola e pimentão picadinho Azeitonas picadas Unte uma forma com margarina e polvilhe farinha de trigo Faça um vinagrete com o tomate, cebola , pimentão e azeitonas Pique a salsicha de hot dog e conzinhe com um molho bem gostoso Depois de fria coloque o vinagrete junto e misture bem Bata no liquidificador primeiro os ovos, depois os outro ingredientes da massa Coloque a massa do liquidificador na assadeira untada e coloque o recheio com jeito Salpique orégano por cima e leve para assar Quando enfiar um palito e o mesmo sair limpo o bolo já estar assado, espere esfriar e corte e pedaço http://www.tudogostoso.com.br

Ingredientes: . 150 g de mussarela ralada grosso . 100 g de queijo tipo minas ralado grosso . 5 colheres (sopa) de maionese . 1 xícara (chá) de molho de tomate . Sal e orégano a gosto . 500 g de penne cozido al dente Modo de preparo: Misture a mussarela, o queijo, a maionese e o molho de tomate. Tempere com o sal e o orégano. Envolva a mistura na massa, coloque em um refratário untado e leve ao forno alto por 15 minutos. Sirva quente. Obs: Eu acrescentei ao molho carne moida a bolonhesa....Ficou ótimo. http://mdemulher.abril.com.br

1 pacote de macarrão talharim 300 g de mussarela 300 g de presunto 6 batatas médias, cozidas e espremidas 1 vidro pequeno de azeitonas 10 ovinhos de codorna 1 pacote pequeno de batata palha 1 tomate grande picado 1 cebola pequena ralada 4 dentes de alho amassados 1 tablete de caldo de bacon  1 xícara (chá)de massa de tomate sal a gosto Cubra o fundo de um refratário com a batata cozida e amassada (temperada a gosto). Reserve. Por cima da batata coloque uma camada de presunto, uma de mussarela, mais uma de batata, de presunto, de mussarela , e assim por diante, até acabar.  Cozinhe o talharim como de costume e reserve.  Para o molho, em uma panela doure o alho, a cebola e em seguida acrescente o tomate. Tempere com caldo e o sal.Acrescente a massa de tomate, mexa e deixe ferver uns 2 minutos.  Em seguida jogue o talharim e continue a mexer.  Jogue o talharim por cima do purê com a mussarela e presunto.  Enfeite a seu modo com a batata palha, os ovinhos de cod

Olá pessoal!! Fiz hoje esse pudim e ficou divinoooooo! 2 latas de leite condensado 2 latas a mesma medida de suco de laranja 4 ovos pequenos, se os ovos estiverem grandes colocar só  3. 2 colheres de sopa de maisena Bater tudo no liquidificador Despejar na forma caramelizada Colocar papel alumínio por cima.

  Ingredientes Massa: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 150 g de manteiga ou margarina 1 gema 1 pote de iogurte natural 1 colher (chá) sal 1 gema para pincelar Recheio: 3 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 1 tomate picado 1 vidro grande de palmito 1/2 xícara (chá) de azeitonas 1 lata de ervilha 1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha 1 pote de requeijão cremoso 1 colher (sopa) de farinha de trigo Sal e pimenta a gosto  MODO DE PREPARO Recheio: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola Junte o tomate picado e frite Adicione o palmito, a ervilha, as azeitonas, o sal e a pimenta Cozinhe por alguns minutos Acrescente o requeijão cremoso, a salsa, a cebolinha e a farinha Cozinhe por mais alguns minutos Coloque em um recipiente e reserve Massa: Em um recipiente, coloque a farinha de trigo (mas reserve um pouco dela), a manteiga ou a margarina, o sal, a gema e o iogurte Misture com as mãos (neste momento, se for necessário, utilize a farinha reservada para dar o ponto) Deixe

500 g de farinha de trigo 120 ml de óleo de soja 45 g de açúcar 10 g de sal 1 ovo 15 g fermento granulado 300 ml leite gelado 100 g manteiga derretida Queijo ralado Misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal Depois coloque o ovo, o óleo e acrescente o leite aos poucos Misture bem atá obter uma massa mole e lisa Depois corte em pequenos pedaços de 20 g e faça bolinhas Coloque em uma assadeira untada com óleo, dando o espaço de 0,5 cm entre os pãezinhos Deixe dobrar de tamanho e asse em forno à 170° Informações Adicionais Quanto mais mole a massa, mais macios os pãezinhos. Observar bem quando estiver assando, pois ele fica pronto mesmo que ainda esteja branquinho. Depois de assado, pincelar com a manteiga derretida e polvilhar com o queijo ralado. Tempo de preparo 30 Minutos Obs: Esses pãezinhos foram recheados com queijo e presunto. Aprovado. http://www.showdereceitas.com

Sorvete  1 lata de creme de leite 1/2 lata de leite condensado 1 copo se requeijão de vidro 1/2 queijo minas padrão ralado Calda Goiabada Água modo de preparo Sorvete Bata tudo no liquidificador, e depois freezer por umas 4 horas. Tirar uns 10 min antes de servir!  Calda: Derreter goiabada (comum + cascão) em banho Maria, adicionando água! http://tvg.globo.com/receitas/maisvoce

Quer aprender a fazer um doce fácil e que agrada todo mundo? É uma mistura simples, brigadeiro com biscoito, mais conhecida como palha italiana. O porque deste nome é uma incógnita, já que o doce não foi “inventado” na Itália. Ele poderia sim se chamar Palha Brasileira, já que nós gostamos tanto e agora que aprenderemos a receita, faremos com grande frequência. Só não vale abusar e fugir da dieta, hein! Então anote os ingredientes e se prepare para esta delícia!  Você vai precisar de: 2 latas de leite condensado 1 colher (sopa) de margarina 3 colheres de chocolate em pó 1 pacote (200 gramas) de biscoito doce, tipo maisena 400 gramas de açúcar refinado Modo de preparo: Coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó em uma panela e leve ao fogo, misturando sempre. Quando a mistura estiver desprendendo do fundo da panela, desligue o fogo e acrescente o biscoito previamente quebrado em pequenos pedaços. Vire em um forma ou recipiente untado com margarina e leve à gelad

3 copos (cerca de 250 ml) de polvilho azedo 1 copo de leite (250 ml) 3 ovos 1 colher de sobremesa de fermento 1 pitada sal 3 copos (cerca de 250 ml) de queijo parmesão ralado (é melhor comprar uma peça e ralar. Além de ser mais barato, fica mais gostoso!) modo de preparo Bata tudo no liquidificador, coloque nas forminhas untadas já dispostas numa assadeira e leva ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos, ou quando os pães de queijo já estiverem ficando dourados.   http://tvg.globo.com

2 latas de leite condensado 2 caixinhas de creme de leite 1 xícara (chá) de leite 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 2 colheres (sopa) de açúcar para caramelar a fôrma modo de preparo 1°- Hidrate e dissolva 1 envelope de gelatina em pó sem sabor em 1 xícara (chá) de leite. 2° - Num liquidificador coloque 2 latas de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite e a gelatina já hidratada e dissolvida no leite e bata bem até formar uma mistura homogênea. 3° - Transfira esta mistura para uma fôrma de pudim caramelada com 2 colheres (sopa) de açúcar e leve para gelar por +/- 3 h. Desenforme e sirva em seguida OBS.: Se quiser mais calda, numa panela coloque 1 xícara (chá) de açúcar e deixe derreter e ficar com cor de caramelo. Despeje 1 xícara (chá) de água, deixe o caramelo dissolver e chegar no ponto de calda grossa (10 minutos). Espere esfriar antes de jogar sobre o pudim. DICA 1: Mantenha as caixinhas de creme de leite na geladeira para que quando você for utilizá-las seu