BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA


FEITO POR MIM
MASSA 2 xícaras de chá de açúcar 3 ovos (claras separadas) 1/2 xícara de chá de óleo de milho 1 xícara de chá de leite 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de fubá 1 colher de sopa de fermento em pó Raspas de limão CALDA Goiabada derretida MODO DE FAZER Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, as gemas e o óleo. Misture os ingredientes e bata. Junte o leite, as raspas de limão (opcional), a farinha de trigo, o fubá e o fermento (peneirados). Bata, acrescente as claras em neve e misture delicadamente. Coloque em forma redonda ou de buraco no meio untada e polvilhada. Pré-aqueça o forno a 150º C e asse por 30 minutos, na temperatura 180º C. Retire o bolo da forma e regue com calda de goiabada.

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