BOLO DE CARNE MARAVILHOSO.

• 500g de carne bovina, de preferência, patinho, moído
• 1 cebola média picada
• 1 pão francês amanhecido
• 3 colheres de sopa de leite
• 100g de toucinho (bacon) picado
• 2 colheres de sopa de orégano
• 2 colheres de sopa de tomilho
• Sal e pimenta a gosto

Em uma tigela funda, pique o pão com as mãos e molhe-o com o leite. Se ficar ainda muito seco, coloque um pouco mais de leite, deixando o pão úmido, porém, sem deixá-lo virar papa. Acrescente a carne moída, o toucinho, o orégano e o tomilho, e, com as mãos, misture tudo, formando uma massa homogênea. Acenda o forno. Passe a massa do bolo de carne para uma assadeira antiaderente, molde no formato desejado e leve ao forno médio, por cerca de quarenta minutos. Sirva quente, com arroz e uma saladinha.

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