BOLINHO DE ARROZ FOFINHO

Simplesmente delicioso 😋

Olá pessoal, a Cilene Gomes postou uma receita de bolinhos de arroz. A Cilene tem um buffet e faz esses bolinhos em sua mesa de Churrasco.

Achei interessante, pois essa receita não leva ovos.

Na receita que ela passou, não tem a quantidade exata de leite e farinha. Estou postando a quantidade que eu utilizei.

Eu adorei e acho que vocês gostarão.

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de arroz cozido ou 300g de arroz cozido

1/2 xícara (chá) de cenoura ralada fina

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado ou a gosto

1/2 xícara (chá) de salsa picada

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) bem cheia de fermento

sal a gosto

Modo de Preparo:

Amasse rapidamente o arroz. Misture todos os ingredientes delicadamente. Não bata a massa.

A massa fica um pouco mole e deve ser modelada na colher.

Fritar em óleo quente até deixar bem coradinho e que não fique cru por dentro.

Rendimento: 24 unidades

COZINHAR É UMA TERAPIA