Bolinho de Arroz com Queijo

Ingredientes 2 xícaras de arroz cozido e triturado 2 batatas cozidas e amassadas 1 gema 50 gr de queijo ralado Sal Pimenta cominho moída 3 colheres de sopa de salsa picada 1 xícara de amido de milho 200 gr de queijo cheddar picado 2 ovos batidos 2 xícaras de farinha de rosca 2 xícaras de farinha de trigo Óleo -

Modo de Fazer
Misture o arroz com a batata, a gema, o queijo ralado, o sal, a pimenta, a salsa, o fermento e o amido de milho. Misture bem até ficar homogêneo. Modele as bolinhas e recheie com o queijo. Feche as bolinhas modelando. Passe na farinha de trigo; depois no ovo e por fim na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente até dourar. Sirva em seguida -

http://www.receitasdochef.com/