sanduíche de frango no forno

 

 

700g de sobrecoxa de frango temperado cozido e desfiado
2 tomates sem pele e sementes picados
1/2 pimentão verde picado
Salsa picada a gosto
Sal e pimenta a gosto
Azeite a gosto
1 pacote de pão de forma sem casca
4 ovos
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Misture o frango, o tomate, o pimentão e tempere com o sal, a pimenta e o azeite. No liquidificador, bata os ovos, o creme de leite e o queijo parmesão. Em um refratário, intercale camadas de pão e de frango e regue com a mistura batida no liquidificador. Leve ao forno preaquecido a 200º até dourar. Deixe amornar, desenforme e na hora de servir, corte em fatias.

Dicas: Sirva acompanhado de salada.