Torta de frango de liquidificador sem trigo

• 1 copo de leite
• 1 cx de creme de leite
• 1 colher de manteiga
• sal a gosto
• 50 gr de queijo ralado
• 1 cx e meia de creme de arroz
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Para o recheio
• 1 peito de frango desfiado
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 1 xícara de salsinha picada
• catupiry ou requeijão
• azeitonas verdes picadas

Bata no liquidificador o leite,creme de leite,ovos,manteiga,queijo ralado,o creme de arroz e por último o fermento.Reserve
Numa panela adicione um pouco do caldo do cozimento do peito de frango, os tomates picados,cebola e as azeitonas.Acrescente o peito desfiado .Deixe o tempero pegar no peito desfiado.Acrescente o catupiry ou requeijão e por último a salsinha.
Unte um tabuleiro com manteiga e passe um pouco de creme de arroz.
Coloque metade da massa ,recheio e o restante da massa.
Polvilhe um pouco de queijo ralado e leve ao forno por 30 minutos.

Receita enviada por Eunice Macedo